Weltbester Kindergeburtstagskuchen!

Diesen Kuchen hat mein Papa uns vieren immer gebacken, wenn es was zu feiern gab- und zum Glück mögen meine Kinder ihn genauso gerne wie wir, so dass ich ihn auch hier auf dem Schloß backen darf. Und da ich dieses "Geburtstags- Hochrüsten" hasse (noch größere Tütchen, noch tollere Ausflüge, noch bessere Animationen), fielen unsere Kindergeburtstage immer recht bodenständig aus. Tütchen mitgeben finde ich total bescheuert, meinem Recycling- Herz schmerzt der granze Müllberg ungemein! Also wurde ein Kuchen für die Klassenkameraden gebacken:

Opas Zitronenkuchen
350g Butter/ Margarine mit 300g Zucker und 1 Päck. Vanille schaumig rühren
nach und nach 6 Eier unterrühren
Saft von 2 Zitronen (und evtl. geriebene Schale, nach Geschmack) dazu geben
350g Mehl mit 3 gestr. TL Backpulver vermischen, mit dem Zuckerschaum verrühren

Den Teig auf einem mit Backpapier belegten tiefen Backblech verstreichen, bei ca. 175° ca. 20 Minuten backen (gut beobachten, jeder Ofen funktioniert ja anders :)
Danach Kuchen auskühlen lassen.
Aus 200g Puderzucker und Zitronensaft einen Zuckerguss rühren und auf dem Kuchen verteilen. Mit bunten Schokolinsen dekorieren (oder den Guss vorher mit Lebensmittelfarbe färben oder mit Lebensmittelfarbe Muster drauf malen oder den Kuchen mit weißer Schokolade bestreichen....).

Ein passendes Rezept in vegan habe ich leider noch nicht gefunden, dass mich genauso überzeugt hat, wie dieser Kuche- aber ich nehme sehr gerne Tipps an  ;)

Nicht alles wegwerfen...

 ...was nicht mehr der aktuellen Mode entspricht oder nicht gebraucht wird. Aus vielem lässt sich noch was Neues zaubern. So entstehen zwar durchaus vollgeräumte Kisten und Regale, ja sogar ganze Kellerräume.... aber bei Zeit wird dann auch wieder etwas hervorgeholt und verarbeitet!

Ein Pack-Zack, wunderbar retro, aus alter Bettwäsche- wer das mag, hat hier einen echten Schatz! Super praktisch mit Rolltop-Klickverschluss und genug Tiefe, um auch ein dickes Buch oder drei Knäuel Wolle zu transportieren.

Zu finden im kleinen Schlossladen.

Nach langer Pause...

 ...will ich doch hier weiterschreiben...auch für mich, weil dieser Blog so eine schöne Übersicht durch alle
Zeiten ist...

Eine neue Leidenschaft ist dazu gekommen: Sockenwolle färben! Zu oft habe ich nicht das Richtige gefunden, wollte nicht die teuren Portokosten für den einen Strang zahlen, hatte die Idee von einer besonderen Farbgebung für diesen einen besonderen Menschen oder das besondere Thema.

Also habe ich mich schlau geklickt und gelesen und dann einfach im Dezember 2021 angefangen mit einer Färbung Norderney für eine Freundesfamilie. Und es hat wunderbar geklappt. Seitdem verstricke ich nur noch meine eigene Wolle und verkaufe die Produkte der Färbeleidenschaft im kleinen Schlossladen.

Hier trocknet gerade Star Wars- Sockenwolle in der Frühlingssonne, zu bekommen mittlerweile im kleinen Schlossladen.